一、发现问题

　　在前两篇文章《【生活科学】皖北阜阳市太和县自来水水质大揭秘（一）它为何有点咸？盐度分析！》、《【生活科学】皖北阜阳市太和县自来水水质大揭秘（二）溶解性总固体含量为多少？测量电导率！》中，我们确认了太和县自来水的盐度大、硬度高，解释了它为什么“尝起来咸”“用日化用品清洁时感到洗不干净”，那么它为什么摸上去有点滑滑的呢？

二、提出猜想

　　根据先前学习到的知识——“碱沾水摸上去滑滑的”，我们推测它碱性较大。

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三、实验思路

　　既然推测它碱性比较大，那就需要测量它的pH，为了保证对比，还是和之前一样测量3种水样的pH。

pH传感器

四、实验准备

实验工具：铁架台、烧杯、冲洗器、蒸馏水、滤纸（冲洗器装蒸馏水，用来每次实验前后冲洗传感器探头，滤纸用来擦拭探头）；

实验样品：太和县自来水水样、合肥市自来水水样、农夫山泉饮用水水样；

实验仪器：电脑（装有logger pro软件）、数据采集器、pH传感器。

五、实验步骤

      1、取适量太和县自来水、合肥市自来水、农夫山泉倒入烧杯中，并写好标签贴上；

      2、搭建装置：连接电脑——数据采集器——pH传感器，并取1个含有水样的烧杯放在铁架台上，再将pH传感器固定在铁架台上，探头放入烧杯中，水样没过探头；

      3、依次测量3种水样的pH，最后采集，采集结束后保存数据，并冲洗、擦拭探头。

太和县自来水

合肥市自来水

农夫山泉

六、实验数据

1、太和县自来水

2、合肥市自来水

3、农夫山泉

4、实验数据表

七、实验结论

      合肥市自来水和农夫山泉都属于弱碱性；太和县自来水的碱性较大；之所以“摸上去滑滑的”是因为其碱性物质和皮肤上的油脂反应，生成脂肪酸盐导致的，脂肪酸盐属于表面活性剂，所以摸上去滑滑的。

八、思维拓展

1、硬水一定是碱性的吗？为什么硬水会呈碱性？

      答：硬水不一定是碱性的。如果含有较多的氯离子、硫酸根离子，会呈现酸性，这样的硬水一般是永久硬水，需处理后才能作为生活用水。 一般自来水中的氯离子和硫酸根离子较少，以碳酸氢根离子为主，这样的水呈弱碱性，而不是呈酸性。

2、为什么太和县自来水的盐度较大、水质较硬且碱性较强呢？

      答：很明显，太和县自来水和合肥市自来水、农夫山泉的水的水源地明显不同。

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