在日常生活中，相信大家都有一个疑问，就是市场上琳琅满目的饮用水究竟有什么不同呢？它们与我们

家用自来水有什么不同呢？

    通常对于饮用水，大家关心的多是水的pH值和水中的矿物成分的多少。那么，就让实验小队长带领大

家，通过威尼尔的pH传感器和电导率传感器来一探究竟吧！

小贴士：

    pH值：常温下，pH>7即为碱性，pH=7即为中性，pH<7即为酸性。

   电导率：在溶液中，电流通过离子来传输，一定范围内溶液离子浓度越高导电能力就越强。我们通常用

电导率的大小来表示溶液的导电能力。电导率越大，说明溶液中离子浓度越大。

一、实验准备：

1.六种品牌饮用水和一杯自来水，分别用烧杯取100毫升的量作为样品。

2.基本实验仪器：电脑、数据采集器、pH传感器、电导率传感器。

pH传感器

电导率传感器

3.自来水和六种品牌饮用水的成分标识。

（1）自来水：

　　水中八大离子是指水中含量最多的八种离子，即钙离子（Ca2+）、镁离子（Mg2+）、钠离子（Na+）、

钾离子（K+）、碳酸根离子（CO32-）、碳酸氢根离子（HCO3-）、硫酸根离子（SO42-）和氯离子（Cl-）。

　　自来水中的主要成分是水，其中含有微量的氯离子,是用漂白粉（次氯酸钙）或氯气消毒时候留下的，还有一些

钙离子、镁离子、钾离子、以及一些硫酸盐等微量的矿物质，同时，自来水在管道和水龙头中时会带入一些杂质。
（2）红瓶农夫山泉： 在25℃环境下pH值为7.3±0.5，钙、镁、钾、钠、偏硅酸的总量为每≥745μg/100ml，即≥

7.45mg/L。

（3）农夫山泉长白山： 偏硅酸、溶解性固体、钾、钠、镁、钙的总量为73.5mg/L~174mg/L。

（4）剐水：

在25℃环境下pH值为7.45±0.6，钾、镁、锶、溶解性总固体、钠、钙、偏硅酸总量为64.05mg/L~359.2mg/L。

（5）景田百岁山 偏硅酸、钠、镁、钾、钙、溶解性总固体总量为78.6mg/L~405mg/L。

（6）冰露：

纯水中添加了硫酸镁、氯化钾，说明水中有镁离子和钾离子。

（7）怡宝： 配料只有纯水。

二、实验结果：

 1.pH值 

（1）自来水 

其pH为7.77，属于弱碱性。

（2）农夫山泉红瓶

其pH为7.94，属于弱碱性。符合瓶上标注的：在25℃环境下pH值为7.3±0.5。

（3）农夫山泉长白山

其pH为7.92，属于弱碱性，与红瓶装基本无异。

（4）剐水 

其pH为7.7，属于弱碱性。符合瓶上的标注：在25℃环境下pH值为7.45±0.6。

 
（5）景田百岁山
 其pH为7.1，属于弱碱性。


（6）冰露

其pH为7.46，属于弱碱性。

 

	（7）怡宝



	其pH为8.11，碱性较之略大。 

 

 
2.电导率
（1）自来水
其电导率为245.6μS/cm。
 
（2）农夫山泉红瓶
其电导率为86.4μS/cm。   
（3）农夫山泉长白山

其电导率为87μS/cm。 



 
（4）剐水 

	其电导率为120.9μS/cm。

 
 
（5）景田百岁山
其电导率为172μS/cm。
 

	（6）冰露


	添加了硫酸镁和氯化钾的冰露，其电导率为48μS/cm。 




 

	（7）怡宝



	配料为纯水的怡宝，其导电率只有3μS/cm。 

 
 
根据电导率测试结果大小，我们列出表格，依次排序：



 
三、提问与结论 1.根据表格，我们可以明显证明，水中的可溶成分含量可以代表大部分水中离子的含量，
离子浓度与电导率呈明显的正比关系（电导率主要与离子浓度和离子种类相关，在离子种类相似的情况下，
电导率越大，表明离子浓度越大。根据表格数据，我们通过比较不难发现水样中含有的离子浓度大小关系
为：自来水>景田百岁山>剐水>农夫山泉长白山>农夫山泉红瓶>冰露>怡宝，与配料表说明基本一致）。
2.为什么自来水的电导率比经过加工的饮用水的要高很多？ 自来水的生产工艺一般包括：水源地取水、加
絮凝剂沉降、过滤、消毒等步骤，而市售饮用水一般会采用纳滤膜脱除水中的有机物、细菌和病毒而保留水
中有益的微量元素，或者采用反渗透膜净化处理水中的所有离子。从生产流程来看，自来水比市售饮用水的
加工程序要粗糙一些，其中含有的杂质离子比市售饮用水要多，所以其电导率更大。这也提醒我们，不能直
接饮用自来水，要对其进行煮沸，以降低水的硬度，并除去一些有害的杂质离子。
3.不论是自来水还是市售饮用水，其pH均为弱碱性，都是适合人饮用的。我国饮用水pH要求是：6.5-8.5，这
个pH范围的水饮用都是安全的，不要去追求什么最佳pH的水。人体是有调节自身pH的功能的，无论喝pH6.5的
水还是喝pH值8.5的水，身体吸收后都会自动调节 ：胃液永远是酸性，血液永远是弱碱性 跟喝什么水基本没
关系 。
4.为什么同为市售饮用水，有的电导率比较高，有的则非常低呢？ 我们可以猜想，水源地和加工工艺的不同，
导致生产的水是不一样的，产品定位也不同。比如前景田百岁山、剐水、农夫山泉长白山、农夫山泉红瓶，其
经营理念皆为好的水源地产好水，这样的水中含有许多对人体有益的微量元素，所以它们的加工则是去除了水
中不必要的杂质，保留了必要的成分。而冰露和怡宝，做的是极度净化的、少量添加的纯水产品。所以才会有
明显的差异。

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