电偶利用不同材质的两根金属丝末端连接在一起时的特点。在其中一端加热时，就会产生一个持续的电流，并在热电电路中流动。这个很小的开放式电路的电压 (就是塞贝克电压) 与连接点温度和那两种金属的成分有函数关系。(威尼尔的电偶传感器使用K型热电偶金属。) 通过测量电压，就可以计算出末端连接点的温度。

在测量塞贝克电压时，需要把伏特计连接到热电偶金属上。这个新的连接产生了一个额外的热电偶。为了对新的热电偶补偿，使用叫做冷连接的补偿方法。此方法要求知道新连接点的温度。一般来说，这个连接点是利用冰槽保持在 0oC。威尼尔电偶传感器是使用内置电路放大装备测量上述对照连接点的温度。

（二）使用电脑连接热电偶传感器的一般程序

1、 把传感器连接到数据采集器的任一模拟通道。

2、 启动电脑上的 Logger Pro® 软件。如果你使用的是 Macintosh®或Windows®电脑，请运行Logger Pro™ 软件。如果你使用的是早期的Macintosh、MS-DOS® 或 Windows 3.1 的电脑，请运行 Data Logger 程序。

3、程序将自动识别传感器，并载入刻度。

4、准备开始数据采集。

（三）使用时应注意的事项

1、大多数情况不需要进行校准。每个传感器出厂前都进行了非常精确的校准。这个刻度存储在传感器中，任何支持自动识别的程序都能载入这个校准刻度。

2、 在低温 (–200 to 0oC) 下改良精度：也可以通过载入特定的低温刻度得到改良的精度

a.    电脑：对于 Logger Pro 3，在起先自动识别传感器后，你可以在实验菜单中选择设置传感器。在可选传感器中选择，然后单击你所使用的通道，再选择校准。然后选择第二个校准刻度，电偶^oC 低 (–200 到 0oC)。

b.    TI 图形计算器：运行 DataMate 程序，电偶传感器就会被自动识别。在主屏幕上选择设置 (SETUP)。在设置屏幕上，单击输入键，然后选择低温校准刻度 THERMOCOUPLE (C LO)。

c.    Palm Powered™ 手提电脑：启动Data Pro软件。点击新 (New)，或从 Data Pro 菜单选择新(New)。软件会自动识认传感器。在主屏幕上选择设置。在设置屏幕上，单击传感器的连接通道（如：CH1）。在下拉菜单中，选择Thermocouple (C LO) 刻度(针对低温)。

3、 如果你需要非常精确的温度值，就进行新的校准程序。

a.    把传感器放在已知温度的液体中作为第一校准点。当数据采集程序显示的读数稳定后，输入这个已知的温度 (如：0oC)。

b.    把传感器放在已知的不同温度的液体中作为第二校准点。当数据采集程序显示的读数稳定后，输入这个已知的温度 (如：100oC)。

（四）使用范围

热电偶是一个简单而坚固的传感器，用于测量 –200oC到 1400oC 的温度范围。它可以进行以下实验：

·         在研究火焰不同位置的温度。

·         比较不同火焰的温度。

·         核对烤炉的刻度。

·         实验室测定铜、铋或其他固体的熔点。

·         测量干冰或液态空气的温度。